先日、八ヶ岳高原に遊びいってきました。その際、以前友人から聞いていた小淵沢にあるイタリアンレストラン「Ｍａｒｊｏｒａｍ」に行って来ました。イタリア産の食材に加え、地元契約農家や自家栽培の野菜・ハーブを使い、手作りにこだわっていて地元の方だけでなく遠方からのお客様も多いそうです。
味は言うまでもなく美味しかったです。

［LECLAIRE 柴澤］