最近注目のショップ、PASS THE BATONに置いてあるマカロンラスクです。
このマカロンは、セバスチャン・ブイエで規格外になった物をラスクとしてリメイクした商品です。
PASS THE BATONは素敵なリサイクルショップで、食べ物に限らず、他にもいろいろな物が売られています。
物があふれている今の時代、リメイクやリサイクルして物を大切にしていく気持ち、とても共感できます。

Brownie　伝刀