プロデューサーのブライアン・マーカス氏は「PARK HYATT TOKYO」の「ニューヨークグリル」やLAの人気レストランなどを手がけた人物です。
LAやラスベガスでセレブリティが集うレストランのような、USの最新ダイニングトレンドを反映させているそうです。

オーダーすべきはやはりステーキで、アメリカ産牛肉の生産シェアのうちわずか1.5％という希少なブラック・アンガス・ビーフが味わえます。

テラス席からのTOWERは最高でした！！！

高倉健さんに一歩近づけた夜でした★

Y.Furihata