SMOKE HOUSE

T.Y.HARBORを中心にアメリカや日本などから集めたクラフトビール。
ビールと同じように小規模醸造家が活躍する
クラフトスピリッツもラインナップのビアバーが誕生。

これに合わせて楽しむのは、アメリカのソウルフード本格BBQ。
それぞれの肉の種類に合わせたスパイスをまぶし、低温で長時間スモークしたあとは、好みのソースで楽しむBBQ。東京でもめずらしいコンセプトのお店です。

LECLAIRE ISHIDA

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