Avec ce restaurant au sein de l’ANA Intercontinental, j’ai choisi un hôtel de grande qualité, bien placé dans la ville, mais avant tout, j’ai choisi l’esprit de l’Intercontinental, c’est-à-dire un groupe humain, empreint d’une certaine simplicité et de beaucoup de respect.

Cette salle, elle est sobre et simple car, la ville traverse une période difficile, mais aussi que la vue sur la Tokyo Tower est superbe ! C’est donc un restaurant de grande qualité, mais avec une forme de retenue et de simplicité.

LECLAIRE Matsui