料理監修は人気ビストロ「メゾン サンカント サンク」のオーナーシェフ丸山智博氏。

料理は「毎日、食べたくなる。毎日、飲みたくなる」がテーマ。
日本人には新鮮なフランス料理のテクニックや組み合わせをもちいながら、和、
エスニックを中心とする多国籍フュージョン料理を取り揃えている。

9STORIESのコンセプトは「World Fusion Experience」。
世界中の雑貨、インテリア、ハーブキャンドル、グリーンをベースとした植栽で、滞在型
リゾートのような「日常の中の非日常」性をもった、ラスティックで上質な空間を演出。

LECLAIRE　　TAKEDA