今、美食の世界で最もパワーを感じさせるのが

日本料理の名店出身の若手料理人だそうです。

伝統の技と心をベースに新味を加えた

料理や演出に革新を感じ日本料理に

新しい地平を開いています。

美容業界でも熟練の安定感や懐の深さ、

新しい空気のバランスが不可欠です。

より良い物を求めていくなかで

色々なものを選び選ばれる存在である

美容師にも改めて同じ事が

求められてると感じました。

Brownie KARASAWA